キュウリのパン粉漬け

  実家のキュウリのパン粉漬けをマネして作ってみた。始めにキュウリを塩もみして洗い流し、パン粉、砂糖、塩をビニール袋に入れ混ぜ合わせ、キュウリを入れて冷蔵庫で3時間以上寝かせる。実家より薄味だったが、まさに漬物(笑)。簡単だし弁当のおかずにもなるな。2本って結構な量なので、1本ずつ作るのがいいと思う。

【材料】
きゅうり：2本
パン粉：大さじ2
砂糖：小さじ1
塩：小さじ1/2

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昨日、洗濯槽洗浄を行う。何か問題があったわけではないが、前回やってから1年以上経つタイミングで、スーパーで洗剤が安かったのでちょうど良かった。朝9時過ぎから始めて夕方17時前に終わる。つい忘れがちだが年一回はやりたい。