玉ねぎを切るときは！

玉ねぎ1/4を細切りするときに、最後の2cmくらいが切りづらかったが原因がわかった。
厚みの薄いほうから切っていたから最後不安定な状態になっていたんだ！

まさに目からウロコ（笑）